Une cuisine à (re)prendre en main à la Belle de Mai

Un appel de la Kuizin à bon entendeur
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Au 36 rue Bernard, à la Belle de Mai, la Kuizin laisse la place. On reproduit ici leur texte d’appel.

Une cuisine à (re)prendre en main à la Belle de Mai

Le lieu :

• une cuisine professionnelle – 35 m2 – équipée aux normes d’hygiène et de sécurité permettant d’accueillir :
- une activité de restauration quotidienne
- une activité traiteur pour un volume max de 250 personnes
- des ateliers collectifs
- vos plus folles envies

• une grande salle d’une capacité actuelle de 30 personnes

Jusqu’ici

Ce lieu est le résultat de la folie et de l’énergie d’un collectif qui a voulu inscrire son engagement dans un quartier populaire au cœur des transformations urbaines : la Belle de Mai.
5 000 heures de travaux plus tard est né un espace de résistances, de rencontres, de réseaux, d’où ont émergé des projets, des coups de gueule, des bouffes de soutien, des désirs, des moments intenses.
Depuis son ouverture en 2006, le local de La Kuizin, 36 rue Bernard - 13003 Marseille a été le cadre d’une multitude d’activités et d’actions avec pour origine le désir de partager, de faire ensemble, tout en s’appuyant sur une activité née de notre propre gourmandise : la cuisine.
Ainsi, la cantine, aux prix modulables, et l’activité de traiteur, visant à l’autofinancement, se sont vues accompagnées d’ateliers ouverts à tous, d’événements festifs, de projections en plein air, de repas de soutien, de moments de créations aux formes multiples (théâtre, jardinage, arts plastiques...). Autant de pistes de réflexions et d’échanges, d’expériences, critiques actives d’un urbanisme mortifère.

Situation actuelle

Le collectif n’a plus de projet capable de faire vivre cette cuisine et d’en assumer les charges ; pourtant l’attache affective est forte et l’envie de voir de nouvelles histoires habiter cet espace nous pousse à assumer encore quelque temps le bail du local.

Proposition de rencontre

Aujourd’hui, nous cherchons des collectifs et des personnes intéressées par la reprise du bail. Elles et ils pourront y mener de nouvelles aventures, autonomes et différentes, et, nous l’espérons, en accord avec les désirs et idées qui ont habité ce lieu jusqu’ici. Et, pourquoi pas, nous pourrons accompagner et/ou soutenir les nouveaux projets qui germeront, s’ils en expriment la volonté.

Nous proposons d’imaginer ensemble des conditions de reprise, que nous envisageons sous forme d’échange.

Nous souhaitons discuter à nombreux des possibles avenirs de ce lieu.

Au plaisir de vous voir !!!

contact : reprise@lakuizin.org, 04 91 05 97 03

La fiche technique :


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